chacoの誕生日

今日はひな祭り。 3月はchacoの誕生日があって7日ですが、もう1つ誕生日があって3月3日。 細かなことは書きませんがお祝いの日。こうして長く続けてこられてご来店いただいているお客様にも感謝致します。

chaco粥の日

2月10日、11日はchaco粥の日。 「お腹に優しい補気・健脾のchaco粥」 ・大根、人参、ごぼう入りお粥・鮭のきのこソースかけ・菜の花とえびのカレーうこん和え・菊菜・蓮の実・金針菜の和え物・緑の元気スープ・ゆり根の...

緑のトンネル

いつも歩いている公園にあるこの場所。ふと行ってみると。。。 緑のトンネル。こんな感じになっていました。ずっとこの公園や近くを歩いていましたが、はじめて見つけました。 近くにあるのに気がつかない事もたくさんあるのだろうなと...

chacoオリジナル薬膳パン

chacoオリジナル薬膳パンのご注文、ありがとうございます。次回は3月です。 こちらのパンは、ハトムギ、みかん入りです。 胃腸に負担をかけないシンプルなパンです。忙しいときやちょっと食べる時にでも体を整える事ができるよう...

楽しみ

立春の日がすぎて日が長くなってきた事を感じる毎日。 まだ寒さもありますが鳥の声や木々、草花を見ていると春を見つけることも。 ランチやご予約で承っております食事などにご参加いただきましていつもありがとうございます。レシピ作...

やっぱり調子がいい

久しぶりの豆豆おからごはん。ご注文もいただきましてありがとうございます。 少し歩いたりもしましたが、週末は周辺も山登りの方や公園へ行く方も多かったです。 おからごはんは自分でも毎日食べていますが、腸の調子が良いことを実際...

冬の香りと春の香りと

1月の寒波から少し寒さもおちついてきたような感じですが、毎年1月から2月にかけては寒波が来ています。雪が降ったり、つららが出来たり。 梅が咲いたり、聞こえてくる鳥の声で春の気配もしているのですが、寒さ対策には気を付けない...

雪景色

久しぶりの雪。 24日からこの辺りは雪が降りました。少し前まであたたかい日もあったりしてジェットコースターのような気温差で体調管理もむずかしい時期ですが、この寒暖差が芽吹きの準備をしているのだな~と周辺の木々を見ていると...

卯の花

chacoで作っているおからの炊いたん おからは卯の花とも言いますが、豆乳を作る際の大豆のしぼったもので、栄養が残っていないようなイメージを持っている方もおられるのでは。。。 そんな事はなく、たんぱく質や食物繊維などの栄...