季節と体と薬膳ごはん 自然を感じるchaco周辺散策
日々、元気に暮らしたいものです。
いつもは癒してくれる自然も時としては気候や環境の変化などによって体の負担になる事もあります。
その負担をできるだけ減らして、毎日を変わらず過ごしていただく為の薬膳のお話や養生のお話をしています。
お食事などにご来店いただいているお客様に開催している小さなchacoの習い事。
食材たちにもいろいろな「力」がある事を知って食べてみると体の中でパワー倍増です。
参加していただくお客様のきっかけが見つかるとうれしいです。
chacoでお出しする薬膳料理は季節やその時々のテーマに合わせ、日本の家庭料理でchacoオリジナルメニューで作っています。
一般的には夏は冷やす食材、冬は温める食材を取りいれますが、
chacoの薬膳料理は
「冷やしも温めもしない」性格の食材も多く取りいれています。
体を温める食材、冷やしすぎる食材を取りいれすぎると体に負担になる方もいらっしゃいます。
体調はみなさま違いますので、なるべく安心して食べていただけるような考えで
メニュー作りをしています。
巡
meguru 自然の中で巡り巡る
自然の中に身を置いたり、歩いていると
いつの間にか気分が良くなっている経験はありませんか？
季節の香りは分かりますか？
春の香り、夏の香り、秋の香り、冬の香り、
木々や花の香り、雨土の香り。。
そして鳥の声、木々の音。
風を感じ、空を眺めて月や星を眺める。
移り変わる景色を感じていると自然と気分も良くなってきます。
そして、養生ごはんや薬膳ごはんを楽しく食べていただきながら
体の中をいっぱいに巡らせて下さい。
季節と体と薬膳ごはん
自然を感じるchaco周辺散策 (不定期開催、完全予約です)
2016.11月より始めました
2018.5.「胃腸を労わる梅雨の養生」
薬膳テーマ 「胃腸を労わって元気に 健脾と利水の薬膳」
養生の「食」と「動」をプラスした
お話と散策と食事を組み合わせました。
食養生や季節の養生のお話、
散策では実際に見たり五感で感じとってもらいながら
はじめてご参加される方の毎日に取り入れていただけるような
内容を心がけてお伝えしています。
・季節と体と薬膳ごはん
自然を感じるchaco周辺散策
(2016.11～)
日時： 2024.6.28(土)
2024.3.37(水)
2023.7.21(日)
・薬膳テーマ「夏をのりきる疲労回復薬膳」
2023.4.19(水)、22(土)
2023.2.15(水)←こちらは日程変更いたしました。
No.22 2022.10.19(水)、10.22(土)
No.21 2022.9.25(日)
No.20 2021.11.28(日)
No.19 2021.3.27(土)
「肝腎要 ご機嫌で過ごす春の養生」
薬膳のイロハ (お話と散策と食事)
・気.血.水 2019.2
・陰陽五行 2018.8
2018.7
・食性食味 2018.2
はじめての薬膳とchacoランチ
食養生のお話の後、chacoのランチを食べていただきます
日時： 2023.8.6(日)
No.6 2020.8
No.５ 2020.1.28(火)
はじめての薬膳
食養生のお話や季節の養生のお話をしています
(お話、ミニデザート、養生茶set)
日時：2023.5.23(火)
2022.7.23(土)
2021.11.7(日)、9(火) 「薬膳ことはじめ」
chaco粥の日(完全予約制です)
お粥と、季節に合う食材を組み合わせた
chacoオリジナルのお粥のランチ
(お粥、おかず数品、ミニデザート、養生茶set)
「chaco粥の日」
(2022年1月より始めました)
日時： 2024.7.6(土)
2023.11.18(土)
2023.3.17(金).18(土)
お腹に優しい補気・健脾のお粥ランチ
2023.2.10(金).11(土)
お腹に優しい補気・健脾のお粥ランチ
2022.11.23(水)、11.25(金)～28(月)
2022.8.19(金)
2022.6.17(金)、18(土)
2022.5.28(土).29(日)
(6月のメニューと同じです)
2022.2.25(金).26(土) 体を温めるお粥ランチ
(1月のメニューと同じです)
2022.1.21(金).22(土) 体を温めるお粥ランチ
