chaco – ページ 18 – chaco. All rights reserved.

chaco粥ランチ　

Posted on 2022年1月23日 by chaco / 0件のコメント

chaco粥の日、スタート。土曜日は1回目でした。ありがとうございました。今回は、黒米などを組み合わせたお粥に温めたり潤わせる食材を取り入れたおかず。毎日食べられる食事を作っていきたいと思います。リクエスト希望の声...

Posted on 2022年1月20日 by chaco / 0件のコメント

今日は大寒。一番寒さが厳しいころですが空は澄んできれい。寒いですので暖かくして過ごしたいですね。これから少しずつ暖かくなって春の気配も感じられるようになってきます。寒さを意識してお粥ランチも温める食材を取り入れながら...

Posted on 2022年1月18日 by chaco / 0件のコメント

乾燥もしているので、牡蠣や白きくらげの薬膳マーボー豆腐を。唐辛子は入っていないのでマーボー豆腐風？と言う方がいいのかも分かりませんが生姜を効かせて潤いとお腹を温め栄養いっぱいの一品です。今年からは今している散策と食事...

Posted on 2022年1月17日 by chaco / 0件のコメント

寒い日が少し続いていましたが、16日は風が収まって寒さはありますが日差しは柔らかかったです。神社が近くにありますので、この時期の周辺は参拝の他、受験祈願にも来られています。受験生やご両親は、なかなか落ち着かないとお話を...

Posted on 2022年1月13日 by chaco / 0件のコメント

ここ数日は寒いです。ですがこういう日は天気が良ければ空が澄んできれいだったり月や星がきれいに見えるのです。なかなか外に出て見るのは寒いかも分かりませんが寒い時だから見れるものもあってチラッと青空と夜空を眺めました。きれい...

Posted on 2022年1月7日 by chaco / 0件のコメント

この辺りは年末から三が日は寒波が来ると言われていましたが日中は優しい日差しで寒さも少しありましたが暖かかったです。やっぱりすごく寒い。と言われると力が入ってしまいますが暖かいとホッとしますね。今日は七草粥を食べる日。無...

Posted on 2022年1月1日 by chaco / 0件のコメント

2021年はありがとうございました。2022年もよろしくお願い致します。今年は春にかけてchacoの小さな習い事で始めたい事もありますので計画中です。(今やっている事の延長なので大げさかも分かりませんが。) まずはやっ...

Posted on 2021年12月24日 by chaco / 0件のコメント

クリスマス。週末は寒くなるようですので暖かくして過ごしたいですね。昔から作っている酒粕とごまのコクのあるチーズケーキ。プルーン入り。ご予約分ですがリクエストをいただき久しぶりに作りました。お腹を温めて働きを高めてくれ...

Posted on 2021年12月5日 by chaco / 0件のコメント

2021年のchacoの薬膳ご参加いただきましたお客様、ありがとうございました。コロナの様子を見ながらですが、また来年もよろしくお願いします。お店にご来店下さっているお客様や仕事の作業のサポートその他、関わって下さいま...

Posted on 2021年11月25日 by chaco / 0件のコメント

2021.3.27の小さなchacoの習い事　季節と体と薬膳ごはん「肝腎要薬膳」今年春の薬膳料理ですが食材の性格の組み合わせと、(人間のように食材たちにも1つ1つ性格があるのです)菜の花、桜、春のイメージもプラスして。