季節の波乗り

今日は立春。 春の始まりにぴったりの。。。 いや、高すぎるんじゃないか?この気温。という 暖かい日になりましたが 寒さもまだまだ居座っています。 chacoランチのセットのサラダ。 あたたかいサラダもご用意できますので ...

アーモンドクリームのラスク

アーモンドクリームのラスク、持ち帰り用のいつものサイズの倍サイズを作りました。期間限定ですが、少しお得価格で販売します。ちょっとした手みやげ用にもぜひ! それと、年末にカフェのお客様から何年か前から作っているゆずしょうが...

ローゼル

こちらのほうでは見かけることはほとんどないと思う生ローゼル。ローゼルは南のほうのものでハイビスカスティーのハイビスカス、ローズヒップとハイビスカスがブレンドされたローズヒップティーのハイビスカスもこのローゼルです。 とて...

わかめのつくだ煮

「わかめ、いる?」と先日、採れたてわかめをいただく。その日にとったものをたくさんいただきました。姫路の的形産わかめ。 湯がいたら、とても鮮やかな緑色と海のにおいが。 今が旬のわかめと茎わかめのつくだ煮はごはんランチのおと...