わかめのつくだ煮

「わかめ、いる？」と先日、採れたてわかめをいただく。
その日にとったものをたくさんいただきました。
姫路の的形産わかめ。

湯がいたら、とても鮮やかな緑色と海のにおいが。

今が旬のわかめと茎わかめのつくだ煮はごはんランチのおともに登場します。