気温が高くて暑いですが、木かげは心地よい涼しさも。
6月は高御位山はささ百合が咲いていましたが
梅雨の季節によく合うユキノシタやあじさいも
きれいです。
麓も蓮の花が咲きだしてこれから百合も咲くころです。
もう梅雨明けと言っていますが、もう少し潤いの雨は降って欲しいですね。
6月17日、18日はchaco粥の日でした。
気温が高くて湿度のある梅雨の時期、
梅雨から夏に向かう季節にも合う食材を組み合わせました。
あずき粥
和風ロールキャベツ(ハトムギ入)
にんじんの潤いスープ
苦瓜、卵、緑豆の炒め物
きゅうりの和え物
ほうじ茶豆乳プリン(はとむぎ入り) など。
体のむくみになってしまう湿はとりたいけれど
汗で出ていく必要な潤いは欲しいところです。
少し体を冷ましながら胃腸にも優しいメニューを考えました。
