カテゴリー: 薬膳

ここ数日は寒いです。ですがこういう日は天気が良ければ空が澄んできれいだったり月や星がきれいに見えるのです。なかなか外に出て見るのは寒いかも分かりませんが寒い時だから見れるものもあってチラッと青空と夜空を眺めました。きれい...

2021年のchacoの薬膳ご参加いただきましたお客様、ありがとうございました。コロナの様子を見ながらですが、また来年もよろしくお願いします。 お店にご来店下さっているお客様や仕事の作業のサポートその他、関わって下さいま...

2021.3.27の小さなchacoの習い事　季節と体と薬膳ごはん「肝腎要薬膳」 今年春の薬膳料理ですが食材の性格の組み合わせと、(人間のように食材たちにも1つ1つ性格があるのです)菜の花、桜、春のイメージもプラスして。

節気の立冬を境に寒さが少しずつ進んで周辺の木々も色づいています。私たちも乾燥や冷えを感じたりしてきました。 chacoの習い事(薬膳)も少しずつ再開。 お話にデザートと養生茶を一緒に。今回はくるみなどを練りこんだ豆腐白玉...

保留にしていたブログを見返したら 梅雨の話になっていました。 今は梅雨を通り越して暑さ極まる。。 はぁ～…また今年も暑い。 今日は二十四節気の立秋。 暦の上では秋のはじまりですが。。 いつになったら涼しくなる...