今日は立春。
春の始まりにぴったりの。。。
いや、高すぎるんじゃないか？この気温。という
暖かい日になりましたが
寒さもまだまだ居座っています。
chacoランチのセットのサラダ。
あたたかいサラダもご用意できますので
お好みでどうぞ。
chacoランチは実際に毎日食べて
確認しています。
14:30からのtea timeのケーキは1月から
chaco冬の定番の酒粕と黒ごまチーズケーキになっています。
今年はプルーンをプラス。
薬膳的には補血や補腎。
体に血がしっかりあって巡っている事も
春の体調不良を改善する1つになります。
胃腸のご機嫌とりもいつも忘れずに。
個性際立つケーキです 笑
作っている本人はお酒は飲みませんので
酒粕が入っていますが食べやすいお味だと思います。
(昔、四季でチーズケーキを作りましたので、お客様それぞれ好きなチーズケーキがありますのでチーズケーキのループからなかなか外れられなくなっておりますが。。)
まだまだ寒さと暖かさの繰り返し。
人も自然界で生活していますので、
自然の変化に影響をうけてしまいます。
自分では気をつけていても
気温や、地震、など最近の季節の異常な変動に
体が対応しきれずに
振り回されてしまったりもするのですが
その中でも自分なりの術を持っておく事で
季節の波にうまく波乗りできたらいいですね。
。。。はい、去年振り回された１人です。
お蔭でいろいろ学習しましたし、今も学習中です。
