今年はchaco10周年の年。
以前から頭の隅にありましたが、
その時はまとめられずにいたのですが
少しずつ考えが形になってきまして
どうにか10周年イヤー中に滑り込みました。
10周年の大きな節目だけど、スル~っと何事もなくいつも通り
流れていくのもchacoらしいかな~と思っていたのですが
新しい事をお知らせできて良かったです。
新しく仲間入りするchacoの養生ごはんです。
不定期開催、完全予約のランチになりますが、
食事のテーマを考えてお店オープンからの
体にやさしいヘルシーな食事をベースに
chacoの国際薬膳師と管理栄養士が
考えて作る
chacoオリジナルのごはんです。
昨年から始めているイベント
「季節と体と薬膳ごはん」の国際薬膳師が作る薬膳ごはんは
理論など薬膳の考えをベースに季節やテーマで作っています。
(こちらは散策とお話と食事)
養生ごはんはお店のカフェオープン時からの
栄養とバランスを考えた、
体にやさしいヘルシーな食事をベースに
時には薬膳の要素をプラスしながら
季節やテーマで作ります。(こちらは食事のみ)
2つは区別して作っていきます。
少しややこしかと思いますが、よろしくお願いします。
景色を眺めながらchacoで食事を食べたいと思ってくださる方や、
お家で栄養を考えた食事をなかなか作れないので
食べたいと思っている方などに
ご参加いただきたいと思っています。
今回はカフェのお知らせですが、
もちろん雑貨もしっかりやっておりますので
雑貨を気に入って下さっている客様にも
ご紹介できるように、あれやこれやと
仕入れなどもしていきます。
